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商廚小知識｜商用廚房排水設計，助廚房不堵塞

廚房排水設計，尤其是單位食堂，餐飲人員的供應越多，就餐場所的用水量越大，排水就越困難。不僅會產生異味，而且會對廚房的環境和食物造成污染，如昆蟲和老鼠，并可能因設計不當而影響廚房設備的平穩安放，所以廚房

2024元旦放假通知

提前恭祝各位新老用戶元旦快樂。

商用廚房如何合理布局

廚房作為餐飲店的心臟，在設計布局上既要考慮到如何節約人工成本、提高廚師效率，也要考慮到其合理性和實用性。因此商用廚房的布局是否高效合理對餐飲店的長遠發展起著關鍵性作用。商用廚房如何布局1合理規劃商用廚房

商用洗碗機怎么選？3個要點助你高效選購

無論是連鎖餐飲、星級酒店、學校飯堂還是員工食堂都會面臨一個難題，那就是如何處理大量沾滿污漬的餐具，此時商用洗碗機的作用就體現出來了，采用洗碗機處理餐具，不僅快速消滅細菌和病毒，烘干餐具，而且能保持一個

教你辨別304和201不銹鋼廚房設備秘訣

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商用廚房工程排水系統是怎么設計的

隨著電磁技術的發展，已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展趨勢。廚房設計人員繪制的公用廚房給排水設施圖是銜接設計圖，把廚房設備和工藝需要對給排水設施要求以示意圖的方式向設