廚房燃氣灶選購技巧有哪些？

發(fā)布時間:2024-01-30 17:30 | 編輯:廚房燃氣灶 | 25 次瀏覽

?一個酒店、賓館、餐廳、飯店、食堂廚房裝修好了，最重要的是選購廚房設備，廚房設備中廚房燃氣灶具的選擇又是重中之重。那么我們該如何選擇廚房燃氣灶具呢？

一個酒店、賓館、餐廳、飯店、食堂廚房裝修好了，最重要的是選購廚房設備，廚房設備中廚房燃氣灶具的選擇又是重中之重。那么我們該如何選擇廚房燃氣灶具呢？接下來綠燃小編就帶大家一起來了解下餐廳飯店廚房設備中廚房燃氣灶的選購技巧有哪些？

1、標志

查驗商品標簽上適用天然氣種類與您家是不是一致。假如爐灶上找不著適用天然氣種類的標簽，這類爐灶毫無疑問是不合格品，絕對不可以買。

2、灶面材料

灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃二種，不銹鋼灶面材料牢固、，但長期性使用后污垢較難清理。另外，不銹鋼灶面越厚越好，而一些偽劣商品灶面薄厚不夠0.3mm，在使用中易產生坍塌狀況，非常容易造成人身損害。玻璃灶面別具一格，便于清理，長期性使用時易明亮如新口，但若購到劣等品，則在使用全過程中易產生玻璃爆裂狀況。

3、爐頭

爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛造主導，因為爐頭長期被火烤串，易產生形變，因而爐頭材料及薄厚都很關鍵，一般狀況下爐頭越重越好。

4、火力

規(guī)定最少有一個爐頭是大火力的，以考慮爆炒的需求，即一般挑選熱流量在3.6KW到4.2KW就可以，另一個火眼能夠挑選3.6KW下列的，便于蒸、煮、熬湯時使用。

5、火蓋形狀

燃氣灶具依照火蓋形狀區(qū)劃為直火蓋及旋轉火蓋。一般，旋轉火蓋燒燒熱效較高，火力較集中化，合適于爆炒。但旋轉火煙塵中一氧化碳含水量易超標準，而直火蓋火力較為勻稱，煙塵中一氧化碳含水量一般不容易超標準。

6、氣動閥門種類

最先要清晰自身家中所使用的氣動閥門，這是首要的，怎么回事？由于燃氣、人工煤氣還是液化石油氣所相匹配的燃氣灶不是一樣的。如果基本原理不一樣，不必辛辛苦苦花了錢買回家。

顧客應留意包裝木箱上的標識，依照家里所使用的氣種挑選。農村家中大部分使用液化氣，大城市主要為天然氣。在選購時一定要問清晰。

7、安全因素

銷售市場上的家庭裝燃氣灶知名品牌和型號規(guī)格十分多，怎樣能購到安全性能高，且質量經久耐用的燃氣灶，是市民更為關注的難題。偽劣的燃氣灶在使用中經常會出現打火器卡死或失靈，脫火、黃焰(冒黑煙或紅火)、回火、傳火不良、火苗不勻稱、小火歇火等狀況，另外還埋下了安全隱患。

8、價錢因素